Recettes du Jardin

Fausse soupe miso (sans miso)

Fausse soupe miso (sans miso)

Entrée chaude, pour 4 : Bouillon de légumes sans sel, 1 litre, 1 branche de cèleri, poireau 1 pièce, 3 c à s de sauce tamari, huile de sésame.

Laver et émincer très finement les légumes dans de l’huile de sésame. Mettre à bouillir le bouillon. L’ajouter aux légumes.

Lorsque les légumes sont cuits al dente, ajouter le tamari hors du feu, avant de servir .

Ajouter des graines de sésame dans les bols et quelques feuilles de coriandre pour décorer.