Recettes du Jardin

La patate douce

La patate douce

Tubercule de la famille du liseron, la patate douce est cultivée dans les régions tropicales.

Sa chair orangée met de la gaieté dans tous vos plats. Délicatement sucrée, elle se cuisine de l’entrée au dessert. Peu calorique, la patate douce contient une quantité élevée d’antioxydants, de vitamine A et de minéraux. Importée des Îles, nous l’avons désormais adoptée.