Recettes du Jardin

SPECIAL SAINT VALENTIN

SPECIAL SAINT VALENTIN

Accompagnement, pour 2 :  Choux de Bruxelles qui réveillent !

500g de Choux de Bruxelles, 1 citron, 1 cm de racine de Gingembre frais, 2 gousses d’ail, 1 c à s de miel liquide, sel et poivre, huile d’olive ;

Laver les choux, les mettre à blanchir 20 mn à l’eau bouillante salée. Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse, y jeter les choux précuits égouttés. Déglacer avec le jus du citron. Ajouter le zeste de citron entier, l’ail écrasé, le gingembre râpé, saler et poivrer. Finir pas le miel, mélanger. Servir chaud.

Quelques aliments de saison qui rendent amoureux !!!

Cacao-Cèleri rave-Ail-Clou de girofle-Thym-Ginseng-Gingembre-Vanille-Carotte-Chou de Bruxelles.